Il cappero di Salina è un arbusto perenne, con numerosi fusti, flessuosi e glabri, con foglie alterne, intere, ovali molto arrotondate, di colore verde scuro, che a volte portano alla base del picciolo due piccole spine e i fiori sono grandi, vistosi. Read more
cucina eoliana
Mangiar per isole: Pani Caliatu
Mangiar per isole – PANI CALIATU – ricette e storie della cucina eoliana raccontate da eoliani.
Le Eolie sono davvero un arcipelago di straordinario fascino: sette sorelle di origine vulcanica disposte a formare una grande Y davanti la costa nord orientale della Sicilia, che si distinguono dall`isola madre non soltanto per l`architettura tipica delle costruzioni, ma anche per le variazioni apportate alle ricette della tradizione siciliana, nate dal gusto e dalla materia prima che è possibile trovare in loco.