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Giu
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Cucunci di Salina: cosa sono, come si preparano e come conservarli sotto sale Dopo la raccolta dei capperi di Salina, che inizia a maggio e prosegue fino alla fine dell’estate, arriva il momento di dedicarsi ai cucunci, i frutti della pianta del cappero. I cucunci di Salina sono una specialità tipica delle Isole Eolie: hanno […]