14 Ottobre 2014 admin

Malvasia delle Lipari Carlo Hauner

Il vero protagonista del rilancio in grande stile di questo nettare ambrato è Carlo Hauner, un bresciano giramondo di origine boema che negli anni ’70, innamorato delle Eolie, decise di stabilirsi a Salina per sempre.

Perché?  Lui amava rispondere così, racconta il figlio che ha ereditato alla sua morte le redini dell’azienda: Salina in quegli anni era un paradiso, impossibile voltarle le spalle. Aveva solo un piccolo difetto: il vino era di gran lunga inferiore al territorio. Io ho solo cercato di aggiustare il tiro. Oggi nella sua cantina lavorano 20 persone, tecnologie all’avanguardia, ma anche zappa e piccone. In pochi anni la produzione è passata da 40.000 a 100 mila bottiglie. Produce il Malvasia delle Lipari 

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14 Ottobre 2014 admin

Malvasia delle Lipari Carlo Hauner

The real star of the revival in style this amber nectar is Carlo Hauner, a Brescia globetrotter of Bohemian origin in the ’70s, in love of the Aeolian Islands, decided to settle in Salina forever.  Read more

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